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超声波辅助NaOH,KOH,Ca（OH）2和氨水4种单碱和混合双碱预处理酶解甘蔗渣,以水解液中木糖浓度为参考指标,比较不同预处理的效果。实验结果表明超声波辅助NaOH/氨水效果最佳,木糖浓度达1.928g/L。
超声波辅助不同碱预处理对甘蔗渣酶解生成木糖含量的影响
【摘 要】
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超声波辅助NaOH,KOH,Ca（OH）2和氨水4种单碱和混合双碱预处理酶解甘蔗渣,以水解液中木糖浓度为参考指标,比较不同预处理的效果。实验结果表明超声波辅助NaOH/氨水效果最佳,木糖
【机 构】
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广西大学轻工与食品工程学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2018年02期
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