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土壤侵蚀引起表土流失会导致作物产量的下降。哥伦比亚的农业学家F.A.Florchinger等人研究清除5、10、13和40cm表土对高梁、花生和木薯产量的影响。该试验在热带农业国际研究中心（CIAT）试验站进行。试验地土壤为非结晶的高岭石形成的不饱和热带始成土，排水良好。由表层土的流失所导致的有机质的减少是作物产量显著降低的关键因素。肥料不能恢复土地的生产力。表土流失的加快使铝处于饱和状态，严重抑制了作物生长。