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以提莫菲维小麦和葡萄牙野燕麦远缘杂交F2和F3代株系为试材，用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）法鉴定分析了杂交后代的高分子量（HMW）麦谷蛋白亚基组成．结果表明，在Glu-Al，Glu-B1和Glu-Dl位点上分别检测到1，4和1种亚基类型，3位点结合共出现2种组合类型，其中在GIu-Al位点上出现的全是N亚基，Glu-Bl位点上存在丰富的亚基变异类型，出现了7，8，20和17＋18四种亚基类型，它们出现的频率均为50％；Glu-Dl位点上出现了被世界上公认的优质亚基5＋10，其出现