【摘 要】
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<正>说到小杂粮,众所周知的有谷子、荞麦、燕麦、红芸豆、绿豆、专用高粱、马铃薯等杂粮,如今,在山西省忻州市静乐县又推出了一种新品小杂粮——藜麦。在第三届中国(山西)特
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<正>说到小杂粮,众所周知的有谷子、荞麦、燕麦、红芸豆、绿豆、专用高粱、马铃薯等杂粮,如今,在山西省忻州市静乐县又推出了一种新品小杂粮——藜麦。在第三届中国(山西)特色农产品交易博览会上,记者见到了小杂粮市场上推出的这颗"新星"——藜麦。藜麦是一种什么样的小杂粮产品,与其他小杂粮相比,它有什么特性和营养价值呢?营养价值丰富作为"小杂粮之乡"的忻州市,
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