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本文以粉葛为原料,采用单因子及正交试验的方法,研究提取葛根素的主要工艺条件。结果表明,提取温度为28℃,提取时间为20h,固液比为0.167,酿酒酵母的质量百分含量为0.3%。这4个因素对于葛根素含量作用的大小依次为:固液比>提取时间>酵母质量百分数>提取温度。
从粉葛中提取葛根素的优化工艺研究
【摘 要】
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本文以粉葛为原料,采用单因子及正交试验的方法,研究提取葛根素的主要工艺条件。结果表明,提取温度为28℃,提取时间为20h,固液比为0.167,酿酒酵母的质量百分含量为0.3%。这4
【机 构】
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湖北省农业科学院中药材研究所,中国医学科学院药用植物研究所
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2018年24期
【基金项目】
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XYJ2017000198,恩施州2017科技计划项目.
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