【摘 要】
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印刷油墨是食品包装的重要组成部分,承担着美化商品、促进销售等责任,但油墨是由颜料、连接料和助剂等组成的,不可避免的含有苯类、醇类、酯类、重金属、多环芳烃和增塑剂等
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印刷油墨是食品包装的重要组成部分,承担着美化商品、促进销售等责任,但油墨是由颜料、连接料和助剂等组成的,不可避免的含有苯类、醇类、酯类、重金属、多环芳烃和增塑剂等有害物质,这些物质有可能会迁移至食品上,严重影响消费者的身体健康,因此必须要加强食品包装印刷油墨中有害物质的控制。本文主要就食品包装印刷油墨存在的安全隐患及控制方法进行初步的探讨分析,仅为相关行业的有关工作提供简单的参考。
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