【摘 要】
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<正> 餐厅的设计,包括整体装饰设计和进餐实用功能设计两个组成部分。这两个部分是紧密相关,互为补充的。80年代以前,传统的设计方法,多侧重于实际功能的设计以及经济、便利
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<正> 餐厅的设计,包括整体装饰设计和进餐实用功能设计两个组成部分。这两个部分是紧密相关,互为补充的。80年代以前,传统的设计方法,多侧重于实际功能的设计以及经济、便利实用为其主要目的。随着生活水平的提高,社会开放的需求,适应不同层次和场合需要的餐厅应运而生。人们不仅要吃得满意,而且要求有与之相应的进餐环境,达到一定的审美享受和舒适的目的。餐厅的经营人员,也希望自己的餐厅具有一定的形
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