【摘 要】
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近年来,我国的养殖业迅猛发展,在为国民提供丰富的肉、蛋、奶等产品的同时,其产品安全性也愈来愈受到广大消费者的关注.长期以来,养殖企业不断追求数量的增长、集约化程度的提高和经济利润的回报,忽视了食品安全等方面存在的问题.去年上海的"瘦肉精"事件、河北的"红心"鸭蛋以及"致癌"多宝鱼事件等食品安全问题,暴露了我们生产环节中存在着严重的安全隐患.由于安全卫生质量问题,我国出口的畜禽产品屡屡受阻,安全卫生
【出 处】
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中国猪业发展大会暨中国畜牧业协会猪业分会第二届会员代表大会
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近年来,我国的养殖业迅猛发展,在为国民提供丰富的肉、蛋、奶等产品的同时,其产品安全性也愈来愈受到广大消费者的关注.长期以来,养殖企业不断追求数量的增长、集约化程度的提高和经济利润的回报,忽视了食品安全等方面存在的问题.去年上海的"瘦肉精"事件、河北的"红心"鸭蛋以及"致癌"多宝鱼事件等食品安全问题,暴露了我们生产环节中存在着严重的安全隐患.由于安全卫生质量问题,我国出口的畜禽产品屡屡受阻,安全卫生质量问题已成为制约我国畜禽产品出口的瓶颈.同时在国内消费市场上,畜禽产品在人们日常膳食结构中的比例愈来愈大,畜禽产品的安全和卫生问题也已成为社会共同关注的焦点.因此,我国的养殖业必须改变传统的养殖模式,大力推进健康养殖,生产出优质、安全的畜禽产品来提升我国动物产品在国内外市场上的竞争力.本文内容包括：
1 当前我国养殖业中存在的主要问题
2 当前我国养殖业面临国内外市场的严峻挑战
3 大力推进动物健康养殖提升我国畜禽产品市场竞争力
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