论文部分内容阅读
采用平板水解圈法( plate hydrolysis spot method)对分离自酒鬼酒发酵车间空气样品的细菌进行淀粉酶产生菌筛选,运用基于16S rRNA基因序列的分析方法对高酶活菌株进行系统发育多样性分析。结果表明,73个受试菌株中,有23株为淀粉酶产生菌,占受试菌株的31.5%,其中有9株为高酶活菌。23个淀粉酶产生菌类群多样性和物种多样性较高,属于4个大的系统发育类群( Actinobacteria、Deinococcus-Thermus、Firmi-cutes、Proteobacteria )中的10个科( Bacillaceae、Deinococcaceae、Intrasporangiaceae、Microbacteriaceae、Micrococ-caceae、Nocardiaceae、Propionibacteriaceae、Pseudomonadaceae、Rhodobacteraceae、Xanthomonadaceae)的13个属,可分为21个物种。进一步分析表明,9株高酶活菌属于细菌域( Eubacteria)的4个大的系统发育类群( Acti-nobacteria、Deinococcus-Thermus、Firmicutes、Proteobacteria)的7个科( Bacillaceae、Deinococcaceae、Micrococcace-ae、Microbacteriaceae、Nocardiaceae、Rhodobacteraceae、Xanthomonadaceae),归属于8个属。研究结果表明,酒鬼酒发酵车间空气源细菌存在较高比例的淀粉酶产生菌,且这些菌株具有较高的类群多样性和物种多样性。