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[中图分类号] S851 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650(2017)02-0272-01
为了加强畜禽标识和养殖档案管理,规范畜禽养殖生产经营行为,建立畜禽及畜禽产品追溯制度。中华人民共和国农业部令第67号《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,对规模养殖场(养殖小区)做好养殖档案管理工作。
1 做好养殖档案管理工作的重要意义
近年来,随着养殖业集约化、规模化和信息化程度的不断提高,建立和管理养殖档案是对养殖场进行科学的规划,通过合理的布局,使畜禽养殖生产进一步规范,通过科学、合理的使用兽药和饲料,使畜禽产品的质量安全得到确切的保障。通过养殖档案的监管,可以直观看到养殖场(养殖小区)的免疫情况、饲料兽药等投入品使用情况、消毒无害化处理情况,从而规范养殖场(养殖小区)的养殖行为,有效的防控重大动物疫病的发生,把好动物源性食品的质量安全。
2 规范填写养殖档案
2.1 養殖檔案需填写的内容
养殖档案填写内容包括生产记录、销售记录、兽药使用记录、饲料及饲料添加剂使用记录、消毒免疫记录、诊疗防疫检测记录、病死动物及无害化处理记录,饲料兽药、饲料和饲料添加剂购用台账。种畜场应当建立种畜个体养殖档案,标注编号、出生日期及家族系谱等相关信息,种畜调运时应注明调出和调入地名称,个体养殖档案应当随种畜一起携带走。
2.2 专人负责养殖档案资料的收集整理
规模养殖场各场区应当派专人负责收集场区的畜禽存出栏情况、疫病防治、免疫、消毒、无害化处理及饲料兽药投入品使用等具体情况,并作好登记及整理。如果由于人员工作变动或者离职,一定要做好档案的交接,不允许私自将档案带走或者销毁。保持档案的干净和整洁,不得在档案中乱划乱记,也不允许将档案外借。
2.3 养殖档案内容填写要及时、规范
养殖档案内容的填写要及时、规范,对该场养殖情况发生变化后,要第一时间记录养殖过程中的相关数据,按要求填写养殖档案,不能在记录本上随意记录养殖情况,造成养殖档案记录混乱,不能真实反映养殖场(养殖小区)的养殖情况,影响该场饲养过程中的各类生产预算和经济效益评估,从而影响该地区畜禽养殖发展规划及发展战略的整体决策。
3 建议
3.1 加大宣传培训力度
通过各种形式宣传《畜牧法》、《动物防疫法》、《畜禽标识和养殖档案管理办法》等相关法律法规的学习,定期组织对养殖场户的培训,进一步提高规模养殖场人员的法律意识。通过培训来指导养殖场对养殖档案及时准确填写,保证养殖档案填写的真实性、连续性和完整性,真实准确的记录养殖状况,不断提高养殖档案的质量,真正起到建立养殖档案的作用。
3.2 加强对规模养殖场(养殖小区)建立养殖档案的监管
畜禽养殖档案管理工作既是法律规定养殖单位必须履行的养殖行为,更是养殖单位自身发展的需要。《动物防疫条件合格证》和《养殖场备案》都是作为养殖审批的前置证照条件,对畜禽养殖档案建立情况都要严格的要求,严把审批关,对不建立养殖档案或不真实填写养殖档案的不予备案、审批。加强养殖行业监管,对不建立畜禽养殖档案或者档案管理不规范的养殖企业,监管部门按照《畜牧法》等相应法律法规中相关条款给予处罚,促进畜禽养殖档案工作的开展。
为了加强畜禽标识和养殖档案管理,规范畜禽养殖生产经营行为,建立畜禽及畜禽产品追溯制度。中华人民共和国农业部令第67号《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,对规模养殖场(养殖小区)做好养殖档案管理工作。
1 做好养殖档案管理工作的重要意义
近年来,随着养殖业集约化、规模化和信息化程度的不断提高,建立和管理养殖档案是对养殖场进行科学的规划,通过合理的布局,使畜禽养殖生产进一步规范,通过科学、合理的使用兽药和饲料,使畜禽产品的质量安全得到确切的保障。通过养殖档案的监管,可以直观看到养殖场(养殖小区)的免疫情况、饲料兽药等投入品使用情况、消毒无害化处理情况,从而规范养殖场(养殖小区)的养殖行为,有效的防控重大动物疫病的发生,把好动物源性食品的质量安全。
2 规范填写养殖档案
2.1 養殖檔案需填写的内容
养殖档案填写内容包括生产记录、销售记录、兽药使用记录、饲料及饲料添加剂使用记录、消毒免疫记录、诊疗防疫检测记录、病死动物及无害化处理记录,饲料兽药、饲料和饲料添加剂购用台账。种畜场应当建立种畜个体养殖档案,标注编号、出生日期及家族系谱等相关信息,种畜调运时应注明调出和调入地名称,个体养殖档案应当随种畜一起携带走。
2.2 专人负责养殖档案资料的收集整理
规模养殖场各场区应当派专人负责收集场区的畜禽存出栏情况、疫病防治、免疫、消毒、无害化处理及饲料兽药投入品使用等具体情况,并作好登记及整理。如果由于人员工作变动或者离职,一定要做好档案的交接,不允许私自将档案带走或者销毁。保持档案的干净和整洁,不得在档案中乱划乱记,也不允许将档案外借。
2.3 养殖档案内容填写要及时、规范
养殖档案内容的填写要及时、规范,对该场养殖情况发生变化后,要第一时间记录养殖过程中的相关数据,按要求填写养殖档案,不能在记录本上随意记录养殖情况,造成养殖档案记录混乱,不能真实反映养殖场(养殖小区)的养殖情况,影响该场饲养过程中的各类生产预算和经济效益评估,从而影响该地区畜禽养殖发展规划及发展战略的整体决策。
3 建议
3.1 加大宣传培训力度
通过各种形式宣传《畜牧法》、《动物防疫法》、《畜禽标识和养殖档案管理办法》等相关法律法规的学习,定期组织对养殖场户的培训,进一步提高规模养殖场人员的法律意识。通过培训来指导养殖场对养殖档案及时准确填写,保证养殖档案填写的真实性、连续性和完整性,真实准确的记录养殖状况,不断提高养殖档案的质量,真正起到建立养殖档案的作用。
3.2 加强对规模养殖场(养殖小区)建立养殖档案的监管
畜禽养殖档案管理工作既是法律规定养殖单位必须履行的养殖行为,更是养殖单位自身发展的需要。《动物防疫条件合格证》和《养殖场备案》都是作为养殖审批的前置证照条件,对畜禽养殖档案建立情况都要严格的要求,严把审批关,对不建立养殖档案或不真实填写养殖档案的不予备案、审批。加强养殖行业监管,对不建立畜禽养殖档案或者档案管理不规范的养殖企业,监管部门按照《畜牧法》等相应法律法规中相关条款给予处罚,促进畜禽养殖档案工作的开展。