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以N-乙酰-L-苯丙氨酸乙酯和L-亮氨酰胺、L-丙氨酰胺、L-苯丙氨酰胺、L-缬氨酰胺等L-氨基酰胺为底物,以游离或膜固定化脂肪酶为催化剂,在水、有机溶剂单相和水-有机相双相体系反应介质中,合成了N-乙酰-L-苯丙氨酰基-L-亮氨酰胺、N-乙酰-L-苯丙氨酰基-L-丙氨酰胺、N-乙-L-苯丙氨酰基-L-苯丙氨酰胺、N-乙酰-L-苯丙氨酰基-L-缬氨酰胺等二肽.研究证明,由于反应和纯化的同步进行,二肽可以在双液相酶膜反应器中达到高纯度和高收率合成.