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一度严重依赖进口食材的＂战斗民族＂,如今把目光投向本地农场。由于俄罗斯禁止从西方国家和土耳其进口食品,餐厅和消费者不得不在本土寻找替代品,这促使国内自产商品种类增加,大小餐馆菜单上的外国菜也被传统俄式佳肴取代。
莫斯科的餐厅之路
【摘 要】
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一度严重依赖进口食材的＂战斗民族＂,如今把目光投向本地农场。由于俄罗斯禁止从西方国家和土耳其进口食品,餐厅和消费者不得不在本土寻找替代品,这促使国内自产商品种类增加,大
【出 处】
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科学大观园
【发表日期】
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2017年16期
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