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首先对白酒行业的发展历史进行回顾,总结归纳各时期白酒行业的税收政策、产业政策以及白酒统计口径变更时间点,并在宏观经济的背景下分析这些变化对各时期白酒产量造成的影响;其次,指出我国白酒行业目前存在的一些数据统计问题、消费者沟通问题以及知识产权保护问题;最后,提出未来我国白酒行业的发展方向,建议要加快构建白酒行业知识产权保护体系、培育中国白酒"国家名片",并推进中国白酒国际化、时尚化、健康化发展。