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1目的和意义粤北山区海拔400～1000米。大部分水稻田为中造,中造收割时间为9月。霜期为11月下旬至12月初，中造收割霜期有70—90天,因而有条件进行科植。优势：一是鲜薯上市时间正值广东省南方无鲜薯，北方鲜薯未南下之际，是市场空档，售价高，二是可缓解广东南方从北方调运冬种马铃薯种的压力,减少运输成本和中间消耗费用。