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文章对有机物同分异构现象进行了界定和详细划分;对天然油脂中甘油三酯构造异构体、构型异构体的构成规律进行研究,同时,就甘油三酯构造异构体、构型异构体组分数目与甘油三酯中含有的脂肪酸种类数目之间关系提出了统计学公式。
天然油脂同分异构现象研究
【摘 要】
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文章对有机物同分异构现象进行了界定和详细划分;对天然油脂中甘油三酯构造异构体、构型异构体的构成规律进行研究,同时,就甘油三酯构造异构体、构型异构体组分数目与甘油三
【机 构】
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内蒙古商贸职业学院工程系
【出 处】
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内蒙古科技与经济
【发表日期】
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2009年24期
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