【摘 要】
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本文应用气相色谱对水产饲料的主要原料——4类进口鱼粉的脂肪酸组成进行分析，结果表明：①鱼粉中主要脂肪酸含量SFA为C16：0、C18：0，MUFA为C18：1、C16：1，PUFA为EPA和DHA．②4类鱼粉中，美
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本文应用气相色谱对水产饲料的主要原料——4类进口鱼粉的脂肪酸组成进行分析，结果表明：①鱼粉中主要脂肪酸含量SFA为C16：0、C18：0，MUFA为C18：1、C16：1，PUFA为EPA和DHA．②4类鱼粉中，美国、新西兰、俄罗斯的鱼粉MUFA含量较为接近，都在40％左右，但新西兰鱼粉的C18：1含量较美国鱼粉高，其平均值分别为25．0％和19．53％，而C20：1、C22：1，则比美国低一些，俄罗斯鱼粉的含量居两者之间．智利鱼粉的MUFA比前3种鱼粉低，只有30％左右．③4类鱼粉中新西兰鱼粉的PUFA
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