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调味品作为食品的辅助原料,在我国已有数百年的生产历史,其质量的优劣,不仅影响到消费者的食用口感,严重的会影响消费者的健康和安全,因此,应加强对调味品产业的安全监管.本文通过分析我国调味品产业的安全现状,针对常见调味晶面临的安全问题提出监管体系的构建策略.以期通过本文的阐述规范调味品市场,对引领中国调味品事业健康有序地发展提供理论依据.