把脉北京老字号：问题与出路

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【摘要】

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一、老字号的现状与问题“老字号”通常指有多年经营历史，在一定区域内有良好声誉的民族品牌，蕴含中国传统文化，产品和服务通常是独创的，以其质量和信誉深受消费者认可。中国品牌

【作者】

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熊文聪

【机构】

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中央民族大学法学院

【出处】

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时代经贸

【发表日期】

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2014年2期

【关键词】

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“老字号” 北京中国传统文化老字号企业民族品牌中国品牌建国初期消费者

【基金项目】

：

本文系作者主持的“北京市社科联青年社科人才资助项目（项目编号：2011SKL017）”《老字号企业提升核心竞争力战略研究》阶段性成果.

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一、老字号的现状与问题“老字号”通常指有多年经营历史，在一定区域内有良好声誉的民族品牌，蕴含中国传统文化，产品和服务通常是独创的，以其质量和信誉深受消费者认可。中国品牌研究院的调查数据表明，建国初期全国老字号企业约有16000余家，但如今已缩减至1600余家，并且现有的1600余家老字号盈利的只有10％，

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