多运动、调整饮食结构是健康专家经常挂在嘴边的保健秘诀。但是，这些泛泛的说法常会让人不得要领，操作困难。为此，美国“健康日”网站撰文总结了一些与运动、饮食有关的保健妙招，这些妙招是：
　　1.掌握均衡饮食的窍门
　　保持均衡的饮食结构是非常重要的膳食原则，但很少有人能掌握调整饮食结构的方法。对此，日本神奈川县立保健福祉大学的谷口英喜教授向人们推荐了以下调整饮食结构的窍门：①每天吃“半斤水果”。人们若每天吃半斤的水果可摄取到充足的抗氧化剂，取得调节血压和预防癌症的效果。②每天吃“一小匙食盐”。成年人每天摄入的食盐不要超过5克（相当于一小汤匙），并要少吃酱肉、香肠、烧鸡、咸鸭蛋、饼干等含盐食品。③每天吃“两盘蔬菜”。人们每天至少要吃两盘（约一斤）不同的蔬菜，其中一盘最好是新鲜、深绿色的时令蔬菜。④每天吃“三勺素油”。人们每天摄入的食用油不宜超过30克，最好限制在25克（相当于3汤勺）以下。⑤每天吃“四样主食”。人们应每天吃4种不同种类的主食。除了米饭、馒头以外，也可将黑米、燕麦、荞麦、小米、红小豆、芸豆、莲子等作为主食来吃。⑥每天吃“6份蛋白质”。人们每天应从红肉、鱼肉、豆腐、牛奶、鸡蛋和坚果中摄取不同种类的蛋白质。在这6种富含蛋白质的食物中，红肉具有补铁的作用，鱼肉可为人体提供优质的脂肪酸；豆腐中富含大豆异黄酮等特殊的营养素；牛奶具有补钙、强壮骨骼的作用；鸡蛋被誉为“维生素宝盒”；坚果具有保护心脑血管的作用。⑦每天喝“七杯白开水”。人们每天饮用的白开水应为7杯（每杯约200毫升）左右，相当于3瓶矿泉水。
　　2.常喝酸奶
　　美国《食品药理学》杂志发表的一项研究成果显示，人们若在饭后服用一杯半富含肠道益生菌的纯酸奶，其吃下的食物可更有效地在胃肠道中向前推送。人的肠道在消化豆类和乳糖类食物时会产生较多的气体，导致频繁地排气。而酸奶中所含的有益菌能改善肠道消化此类食物的功能，有效地解决这个问题。
　　3.常吃卷心菜
　　美国约翰霍普金斯医学院的研究人员在一项临床研究中发现，卷心菜中所含的莱菔硫烷能有效地消除胃内的幽门螺旋杆菌，从而起到预防或改善消化道溃疡、预防消化道肿瘤的作用。该校的研究人员指出，一小碗卷心菜中仅含有34卡路里的热量，却能为人体提供3克的膳食纤维和大量的维生素C，是不可多得的健康食物。
　　4.常喝橘子汁
　　橘子汁中富含维生素C，是最完美的提神饮品之一。研究发现，维生素C能清除人体内的自由基，促进铁的代谢，并可通过血液循环促使氧更快地进入人体内的组织器官中，从而使人感到精力充沛。
　　5.掌握防治疼痛的有效方法
　　掌握防治疼痛的有效方法。疼痛是临床上最常见、对人们日常生活干扰最大的病症。为了避免受到疼痛的困扰，人们应在生活中采取以下措施：①在用手机发短信或浏览网页时应挺直上身，将手机举至与视线平行的地方，以免发生脊椎劳损。②在睡觉时应保持侧卧位，使头部略高于身体，并可在双腿间放一个小枕头，以免发生脊椎和骨盆扭曲。③走路时应昂首挺胸，避免弯腰驼背。④在坐着时双臂要自然下垂，并应使后背能舒适地靠在椅背上。⑤有肩部酸痛症状的人可采取以下方法进行治疗：躺在床上或靠在墙边，双手上举，肘部弯曲，保持5-10秒，然后放松，重复3-5次。该动作有助于舒展胸部、双肩和双臂，缓解姿势不良带来的肌肉紧张。⑥后背痛的患者可采取“鲤鱼打挺”的方式来缓解疼痛，其操作方法是：取俯卧位，将手臂向前平伸，尽量抬高双臂和双腿，做出类似飞行的姿势并保持3-10秒，每天练习3-5次，能有效缓解后背酸痛。还可以用手脚做类似游泳的划动动作。
　　6.久坐后采取“六步保健法”
　　澳大利亚昆士兰大学的研究人员在进行长期的临床调查后发现，人们久坐一个小时的危害等于抽两根烟，约会减寿22分钟。为了减少久坐对健康的危害，人们应在久坐后采取“六步保健法”进行调治。六步保健法的操作步骤是：①双手合掌互推。坐直，双手合掌互推，保持这一动作5秒后放松，至少做4次。此动作可以锻炼胸大肌的力量。②抬腿。抬起一条腿，直至腿部发酸，再换另一条腿。可以锻炼平时很少运动到的大腿股四头肌。③贴墙站。后脚跟离墙一拳远，肩胛骨往后夹，收下巴，腹肌用力向后缩，尽量使腰部与墙没有空隙。这样能伸展前胸，放松紧绷的肩膀。还可以让大腿往下坐，缓慢上下摩擦墙壁，这样可以锻炼大腿的股四头肌。④趴在床上。睡前和起床后，可以在床上趴一会，这一动作有助于被动伸展全天紧缩的前侧躯干。⑤半蹲。双脚距离与肩同宽，收紧小腹，大腿往下坐，可以有效地锻炼大腿肌肉。⑥踮脚。双足并拢着地，用力踮起脚尖，然后放松，重复20～30次。踮起脚尖时，双侧小腿后部肌肉每次收缩时，挤压出的血液量，相当于心脏脉搏排血量。所以，久坐的人最好每坐一个小时就做一次踮脚运动，可使下肢血液回流顺畅。