【摘 要】
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冰温值的测定是蔬菜冰温保鲜技术推广的关键之一.本文选取黄瓜、胡萝卜、茄子、西葫芦四种常见柱状蔬菜作为实验对象,在常压、0.08 MPa、0.06 MPa、0.04 MPa、0.02 MPa五种不同压力下分别进行冰温测量实验.绘制出不同压力下四种柱状蔬菜冻结曲线,得到压力变化对蔬菜冰温值的影响趋势,以及不同压力下的蔬菜冻结规律.实验结果表明:不同压力下四种柱状蔬菜的冻结规律基本一致:温度迅速下降达到破坏点,后极速上升跃至某温度点,之后温度曲线相对比较平缓,或存在小幅的温度变化;贮藏压力的改变对四种柱状蔬菜冰
【机 构】
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哈尔滨商业大学能源与建筑学院 哈尔滨 150028
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冰温值的测定是蔬菜冰温保鲜技术推广的关键之一.本文选取黄瓜、胡萝卜、茄子、西葫芦四种常见柱状蔬菜作为实验对象,在常压、0.08 MPa、0.06 MPa、0.04 MPa、0.02 MPa五种不同压力下分别进行冰温测量实验.绘制出不同压力下四种柱状蔬菜冻结曲线,得到压力变化对蔬菜冰温值的影响趋势,以及不同压力下的蔬菜冻结规律.实验结果表明:不同压力下四种柱状蔬菜的冻结规律基本一致:温度迅速下降达到破坏点,后极速上升跃至某温度点,之后温度曲线相对比较平缓,或存在小幅的温度变化;贮藏压力的改变对四种柱状蔬菜冰温值的影响规律大致相同:黄瓜、胡萝卜、茄子三种蔬菜在不同压力下的冰温值均随贮藏压力的下降呈上升趋势,而西葫芦冰温值随贮藏压力的下降呈先下降再上升趋势;实验中得到的冰温值与破坏点可以作为四种蔬菜贮藏参数,同时也对其他柱状蔬菜的冰温贮藏具有参考价值.
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矿长安全意识对煤矿安全生产有着重要的影响.为了解矿长安全意识的影响因素及其影响路径,强化矿长安全意识管理,采用文献查阅、问卷调查确定矿长安全意识的影响因素,通过专家访谈确定矿长安全意识影响因素的关系,运用解释结构模型法构建矿长安全意识影响因素解释结构模型并分析了模型的层次和影响路径.研究结果表明:矿长安全意识影响因素包括个体因素、社会因素、组织管理因素3个方面的13个因素,矿长安全意识影响因素有4个层次4种影响路径,影响路径有管理影响型路径、环境影响型路径、心理影响型路径、认知影响型路径.
基于工程特性及总布置等多方面因素考虑,某些引调水工程的输水管线断流设备选择了闸门.长距离输水管线闸门开关引起的水锤与阀门相比更为严重.因此基于水力过渡过程计算,结合工程实际情况及闸门启闭机制造水平,选定合理的闸门关闭/开启规律尤为重要.针对某供水工程,对比计算了其管线末端闸门在不同关闭/开启规律下的输水系统过渡过程,发现合理的两段关闭/开启规律对于整个供水工程管线水力过渡过程的优化非常明显.
基于2008—2020年我国煤矿事故数据,从事故发生的时间、地区、等级、类型4个方面进行统计分析并建立事故等级与类型关系的数学模型.分析结果表明:煤矿事故夏季多发、冬季较少,事故数量具有明显的季节性差异;事故起数与死亡人数在时段上分布不均匀、不对应;近5年一般事故起数有明显增长的趋势且与顶板、机电、运输事故关系密切,减少一般事故的发生可从防控顶板、机电、运输事故入手;受煤炭资源分布、赋存条件、开采情况影响,事故起数和事故类型存在地区差异.依据煤矿事故发生规律,对煤矿事故防范对策进行了讨论,认为煤矿企业应不
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