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甜蜜浪漫夏日午后，坐在树荫下品尝缤纷甜点，一定是再幸福不过的事情。今天为大家带来最可爱的夏日甜点，绝对令你看一眼就食指大动。
焦糖牛奶布丁
材料：牛奶布丁粉1盒，鲜牛奶2盒（共400cc），鸡蛋1只（只用蛋黄）
做法：
1、布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（我用的是小杯子）里垫底。
2、将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。
3、加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。
4、煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。
5、放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦！
草莓单皮奶
材料：牛奶200毫升，鸡蛋1只，白糖少许。
做法:
1、鸡蛋取蛋清，打均匀至起泡。
2、把牛奶、白糖倒入蛋清中，打均匀。
3、中火蒸10分钟后熄火，把切好的草莓放在上面。
可爱娃娃饼干
材料：低筋面粉110克，黄油50克，鸡蛋25克，糖粉40克，盐，牛奶巧克力50克
做法:
1、黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑。
2、鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀，筛入低筋面粉，揉成一个光滑的面团。
3、把面团擀成厚约0.3CM的薄面片，并把边角切去，修整成长方形。用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。
4、把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好190度的烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色。
5、牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化。
6、饼干烤好冷却以后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里蘸一下，转个方向，再蘸一下。
7、在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可爱的娃娃饼干就做好了。
冰凉绿豆蜜汁膏
材料： 绿豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金银花100克，蜂蜜200克
做法：
1、绿豆洗净，用清水浸泡1小时；杏仁洗净用开水泡20分钟后，剥去仁皮，用粉碎机粉碎；粳米、糯米洗净，用清水浸泡1小时后，用粉碎机粉碎；金银花洗净，用开水浸泡1小时，捞出花用其汁。
2、锅置火上，放入绿豆，注入700克清水，煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮，捞除绿豆皮。
3、在绿豆汤中倒入杏仁粉、米粉和金银花汁，不断地搅动，煮沸后加入蜂蜜，待绿豆米糊浓稠熟透，离火放凉，倒入平盘中，放入冰箱凉透即成。
蓝莓山药墩
材料：山药400克，砂糖200克，糖50克，蓝莓酱25克
做法：
1、将山药去皮，切条切段，改刀成墩状。
2、将山药放入热水中汆、冲凉，放入糖水中浸泡一小时。
3、将蓝莓酱倒入调好的糖水中调味。
4、山药墩摆好，淋上蓝莓酱即可。
粗粮冷冻饼干
材料：粗粮饼干，雪糕(奶油多多的那种，用冰激凌最好)，黄油
做法：
1、把粗粮饼干磨碎。可以用砸蒜的DD，也可以放进食品袋，用擀面杖擀碎儿
2、黄油，用打蛋器打发(想省事儿，可以用电动的)
3、冰糕放在一个容器里，稍稍化冻后，把棍儿去除，捣碎
4、黄油拌进冰糕碎里，搅拌均匀，然后加入饼干碎，充分搅拌
5、填进喜欢的模子里，放进冰箱，冰冻15分钟就可以了
情迷意大利果脆
材料：鸡蛋5个，巧克力，Mascarpone（意大利鲜奶酪），Savoiardi（意大利饼干），起酥，草莓
做法：
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别装在两个大碗里。
2、用搅拌器把蛋清打成泡沫，在蛋黄里放５大勺糖，用搅拌器搅成糊状。
3、把蛋黄和蛋清倒在一起搅拌均匀，再倒入Mascarpone，用搅拌器搅稠。
4、把巧克力搓成巧克力粉（约两大勺），倒入搅好的鸡蛋里，加三勺咖啡，拌均匀。
5、准备好起酥，将调好的鸡蛋酱在底层抹一层，把饼干在咖啡里浸透一下，放在酱上面，铺好一层，间接性放些鲜草莓再抹一层酱，再铺一层浸过咖啡的饼干。最上面放些装饰性草莓碎，放入烤箱烤制20分钟。
6、放到冰箱里的冷藏层１～２小时就可以了。
芒果冰淇淋
材料：蛋黄4个，细砂糖40克，玉米淀粉5克，牛奶250ML1袋，鲜奶油300ML，芒果2个，柠檬汁2汤匙
做法:
1、将鲜奶油隔冰水，用打蛋器打至7成发，大约是原体积的1.5倍，打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
2、将蛋黄打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶煮开，慢慢倒入到蛋黄液中，边倒边别不停画圈搅拌，搅拌均匀后，再倒回锅中。
3、用中火煮约5分钟左右，一定要边煮边搅拌，煮到很浓很稠。煮好后，隔冷水降温，凉到室温即可。
4、趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的芒果放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。
5、降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入芒果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀。
6、倒入容器中，高度不要超过6cm，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。
焦糖牛奶布丁
材料：牛奶布丁粉1盒，鲜牛奶2盒（共400cc），鸡蛋1只（只用蛋黄）
做法：
1、布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（我用的是小杯子）里垫底。
2、将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。
3、加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。
4、煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。
5、放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦！
草莓单皮奶
材料：牛奶200毫升，鸡蛋1只，白糖少许。
做法:
1、鸡蛋取蛋清，打均匀至起泡。
2、把牛奶、白糖倒入蛋清中，打均匀。
3、中火蒸10分钟后熄火，把切好的草莓放在上面。
可爱娃娃饼干
材料：低筋面粉110克，黄油50克，鸡蛋25克，糖粉40克，盐，牛奶巧克力50克
做法:
1、黄油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑。
2、鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀，筛入低筋面粉，揉成一个光滑的面团。
3、把面团擀成厚约0.3CM的薄面片，并把边角切去，修整成长方形。用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。
4、把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好190度的烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色。
5、牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化。
6、饼干烤好冷却以后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里蘸一下，转个方向，再蘸一下。
7、在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可爱的娃娃饼干就做好了。
冰凉绿豆蜜汁膏
材料： 绿豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金银花100克，蜂蜜200克
做法：
1、绿豆洗净，用清水浸泡1小时；杏仁洗净用开水泡20分钟后，剥去仁皮，用粉碎机粉碎；粳米、糯米洗净，用清水浸泡1小时后，用粉碎机粉碎；金银花洗净，用开水浸泡1小时，捞出花用其汁。
2、锅置火上，放入绿豆，注入700克清水，煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮，捞除绿豆皮。
3、在绿豆汤中倒入杏仁粉、米粉和金银花汁，不断地搅动，煮沸后加入蜂蜜，待绿豆米糊浓稠熟透，离火放凉，倒入平盘中，放入冰箱凉透即成。
蓝莓山药墩
材料：山药400克，砂糖200克，糖50克，蓝莓酱25克
做法：
1、将山药去皮，切条切段，改刀成墩状。
2、将山药放入热水中汆、冲凉，放入糖水中浸泡一小时。
3、将蓝莓酱倒入调好的糖水中调味。
4、山药墩摆好，淋上蓝莓酱即可。
粗粮冷冻饼干
材料：粗粮饼干，雪糕(奶油多多的那种，用冰激凌最好)，黄油
做法：
1、把粗粮饼干磨碎。可以用砸蒜的DD，也可以放进食品袋，用擀面杖擀碎儿
2、黄油，用打蛋器打发(想省事儿，可以用电动的)
3、冰糕放在一个容器里，稍稍化冻后，把棍儿去除，捣碎
4、黄油拌进冰糕碎里，搅拌均匀，然后加入饼干碎，充分搅拌
5、填进喜欢的模子里，放进冰箱，冰冻15分钟就可以了
情迷意大利果脆
材料：鸡蛋5个，巧克力，Mascarpone（意大利鲜奶酪），Savoiardi（意大利饼干），起酥，草莓
做法：
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别装在两个大碗里。
2、用搅拌器把蛋清打成泡沫，在蛋黄里放５大勺糖，用搅拌器搅成糊状。
3、把蛋黄和蛋清倒在一起搅拌均匀，再倒入Mascarpone，用搅拌器搅稠。
4、把巧克力搓成巧克力粉（约两大勺），倒入搅好的鸡蛋里，加三勺咖啡，拌均匀。
5、准备好起酥，将调好的鸡蛋酱在底层抹一层，把饼干在咖啡里浸透一下，放在酱上面，铺好一层，间接性放些鲜草莓再抹一层酱，再铺一层浸过咖啡的饼干。最上面放些装饰性草莓碎，放入烤箱烤制20分钟。
6、放到冰箱里的冷藏层１～２小时就可以了。
芒果冰淇淋
材料：蛋黄4个，细砂糖40克，玉米淀粉5克，牛奶250ML1袋，鲜奶油300ML，芒果2个，柠檬汁2汤匙
做法:
1、将鲜奶油隔冰水，用打蛋器打至7成发，大约是原体积的1.5倍，打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
2、将蛋黄打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶煮开，慢慢倒入到蛋黄液中，边倒边别不停画圈搅拌，搅拌均匀后，再倒回锅中。
3、用中火煮约5分钟左右，一定要边煮边搅拌，煮到很浓很稠。煮好后，隔冷水降温，凉到室温即可。
4、趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的芒果放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。
5、降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入芒果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀。
6、倒入容器中，高度不要超过6cm，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。