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主要阐述了有机氯农药的毒性作用以及近年来食品有机氯农药测定方法的研究进展,介绍了气相色谱技术、高效液相色谱技术、色谱-质谱联用技术等常见的检测技术,以及酶抑制法、免疫分析法、生物传感器法、活体检测法等快速检测方法的研究进展。
食品中有机氯农药检测方法的研究进展
【摘 要】
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主要阐述了有机氯农药的毒性作用以及近年来食品有机氯农药测定方法的研究进展,介绍了气相色谱技术、高效液相色谱技术、色谱-质谱联用技术等常见的检测技术,以及酶抑制法、
【机 构】
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中国人民解放军总装备部疾病预防控制中心,第三军医大学军事预防医学系,
【出 处】
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职业与健康
【发表日期】
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2015年20期
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