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摘要：近年来，农产品增值空间不断扩大，农产品增值得益于物流方式的调整，对比于传统物流方式，冷链物流更受农产品销售部门认可，并且冷链物流方式能够大大增加农民经济收入。本文首先简要介绍冷链物流，然后总结冷链物流视角下农产品增值现状，最后重点探究冷链物流视角下农产品增值模式发展策略。以期为农产品经营者提供切实可行的帮助，实现冷链物流方式大范围推广目的。
关键词：冷链物流;农产品;增值模式;分析
前言：
农业发展的过程中，农产品增值模式与时俱进的调整，这为社会经济效益做出了重要贡献。新时期实践冷链物流，既能保证农产品质量，又能节省农产品物流成本，从整体上提高农产品竞争力。基于此，本文探究“冷链物流视角下的农产品增值模式”这一论题，该论题具有探究必要性和重要性，论题分析如下。
1冷链物流基本介绍
1.1冷链
所谓冷链，指的是借助特殊设备完成产品低温运输目的，其中，冷链组成环节指的是冷冻加工、冷冻储藏及运输、冷藏配送及销售[1]。
1.2冷链物流
所谓冷链物流，指的是在低温环境下完成产品生产、输送、销售，在这一过程中，冷链物流属于系统工程。对于农产品来讲，能够起到产品保鲜及保值、质量保证的积极作用。
冷链物流特点总结为：高投资、高技术、低损耗。对于农产品来讲，物流运作需要一段过程，这需要投入充足资金以及高水平技术，确保冷链物流作业顺利运作。冷链物流条件下完成农产品流通加工任务，能够避免农产品损耗，促进农产品长期增值。对于蔬菜产品，这类产品生产、运输、销售等环节对温度提出特殊要求，然而冷链物流能够满足蔬菜产品在温度方面的要求，从而满足消费者消费需求，这对蔬菜市场拓展有促进作用。
1.3冷链物流原理
农产品冷链物流原理体现在两方面，第一方面即呼吸作用，冷链物流方式通过控制温度、湿度、环境气体等方式控制农产品呼吸作用速度，从而避免农产品营养损失，最终实现农产品保鲜目的;第二方面即蒸腾作用，冷链物流适当控制农产品蒸腾作用影响因素（温度、湿度、包装等），从而发挥冷链物流条件下农产品增值优势[2]。
2冷链物流视角下农产品增值现状
2.1农产品物流现状
现如今，农产品物流环节衔接不到位，并且农产品包装无创新、无特色，这在一定程度上影响农产品市场销量。此外，农产品加工设备过于陈旧，进而会大幅度增加加工、运输成本。总结可知，传统物流视角下农产品增值空间有待拓展，这为冷链物流实践提供了机会，然而冷链物流运用会产生多种问题，下文针对常见问题具体总结。
2.2冷链物流视角下农产品增值问题
首先，冷链物流基础设施更新速度较慢，从而影响整体物流速度。由于农产品生产到销售需要一段时间，在这一过程中，务必保证冷链物流持续性，如果冷链物流整体性得不到保证，或者设备设施过于陈旧，那么冷链流通处于失衡状态，导致农产品供不应求。部分企业盲目追求经济效益，应用非专业冷藏车，以及二手冷柜设备，然而这极易弱化冷藏效果，导致农产品不同程度的损耗。
然后，冷链物流增值效应有待提升，目前参与农产品冷链物流运输的企业较少，这会对规模效应产生一定影响，从而不利于拓展农产品增值空间。由于农产品生产地分散，再加上，不同区域市场供需现状存在差异，进而会增加农产品经营成本，导致企业竞争实力逐渐弱化，影响企业信誉度和影响力。
最后，冷链物流信息化水平较低，农产品冷链物流实践得益于先进设备和先进技术支持，这也是農产品保值、增值的主要原因。当前，大部分农产品物流企业信息体系有待完善，尤其是偏远地区，网络信息更新速度不及时，物流状态延时反馈，并且农产品生产、运输、销售等环节以人工方式为主，这不仅会浪费物流时间，而且还会制约冷链物流实践优势，最终对农产品物流起到阻碍作用[3]。
3冷链物流视角下农产品增值模式发展策略
结合当前农产品物流发展现状，以及冷链物流视角下农产品增值常见问题，提出促进冷链物流农产品增值模式发展的合理化建议，这既能合理控制农产品物流成本，又能扩大农产品经济效益，这对我国冷链物流方式大范围推广有促进作用。具体策略如下，希望能为农产品经营者、冷链物流研究者提供借鉴。
3.1加强整体规划
由于不同区域农产品供需现状不相一致，因此，应合理规划冷链物流方式，结合具体情况，并借鉴先进经验，适当优化冷链物流环节，高效管理冷链物流。与此同时，大力培养优秀人才，并引进先进技术，从整体上提高冷链物流效率。集中精力关注农户与企业的共同利益，与时俱进的优化企业竞争机制，为农户组织系统化培训，以便为冷链物流实践提供机会，这既能为冷链物流业发展提供机会，又能促进这类企业良性竞争，取得冷链物流视角下农产品大量销售、农产品经济利润空间拓展这一效果。总结可知，产业方式的改变必然让更多的人有机会参与农产品的规划到生产的全过程，增值是必然。
3.2启动第三方冷链物流
近年来，农村经济水平不断提高，农户积极探索冷链物流模式，以期缩小与城市农产品物流间的差距，从而促进市场经济发展，这对新农村建设有促进作用。由于冷链物流环节间联系紧密，再加上，冷链物流功能丰富，要想充分发挥冷链物流视角下农产品增值目的，务必启动第三方冷链物流，以此提高农产品配送效率，增加农产品经济效益。需要注意的是，为彰显第三方冷链物流优势，务必培养专业人才，并完善相关配套设施，这对农村新物流体系优化有重要意义，能够加快和谐社会建设速度。除此之外，还应构建冷链物流配送中心，全面优化冷链物流配送体系，确保农产品配送需求被及时满足[4]。
3.3完善冷链物流基础设施
关键词：冷链物流;农产品;增值模式;分析
前言：
农业发展的过程中，农产品增值模式与时俱进的调整，这为社会经济效益做出了重要贡献。新时期实践冷链物流，既能保证农产品质量，又能节省农产品物流成本，从整体上提高农产品竞争力。基于此，本文探究“冷链物流视角下的农产品增值模式”这一论题，该论题具有探究必要性和重要性，论题分析如下。
1冷链物流基本介绍
1.1冷链
所谓冷链，指的是借助特殊设备完成产品低温运输目的，其中，冷链组成环节指的是冷冻加工、冷冻储藏及运输、冷藏配送及销售[1]。
1.2冷链物流
所谓冷链物流，指的是在低温环境下完成产品生产、输送、销售，在这一过程中，冷链物流属于系统工程。对于农产品来讲，能够起到产品保鲜及保值、质量保证的积极作用。
冷链物流特点总结为：高投资、高技术、低损耗。对于农产品来讲，物流运作需要一段过程，这需要投入充足资金以及高水平技术，确保冷链物流作业顺利运作。冷链物流条件下完成农产品流通加工任务，能够避免农产品损耗，促进农产品长期增值。对于蔬菜产品，这类产品生产、运输、销售等环节对温度提出特殊要求，然而冷链物流能够满足蔬菜产品在温度方面的要求，从而满足消费者消费需求，这对蔬菜市场拓展有促进作用。
1.3冷链物流原理
农产品冷链物流原理体现在两方面，第一方面即呼吸作用，冷链物流方式通过控制温度、湿度、环境气体等方式控制农产品呼吸作用速度，从而避免农产品营养损失，最终实现农产品保鲜目的;第二方面即蒸腾作用，冷链物流适当控制农产品蒸腾作用影响因素（温度、湿度、包装等），从而发挥冷链物流条件下农产品增值优势[2]。
2冷链物流视角下农产品增值现状
2.1农产品物流现状
现如今，农产品物流环节衔接不到位，并且农产品包装无创新、无特色，这在一定程度上影响农产品市场销量。此外，农产品加工设备过于陈旧，进而会大幅度增加加工、运输成本。总结可知，传统物流视角下农产品增值空间有待拓展，这为冷链物流实践提供了机会，然而冷链物流运用会产生多种问题，下文针对常见问题具体总结。
2.2冷链物流视角下农产品增值问题
首先，冷链物流基础设施更新速度较慢，从而影响整体物流速度。由于农产品生产到销售需要一段时间，在这一过程中，务必保证冷链物流持续性，如果冷链物流整体性得不到保证，或者设备设施过于陈旧，那么冷链流通处于失衡状态，导致农产品供不应求。部分企业盲目追求经济效益，应用非专业冷藏车，以及二手冷柜设备，然而这极易弱化冷藏效果，导致农产品不同程度的损耗。
然后，冷链物流增值效应有待提升，目前参与农产品冷链物流运输的企业较少，这会对规模效应产生一定影响，从而不利于拓展农产品增值空间。由于农产品生产地分散，再加上，不同区域市场供需现状存在差异，进而会增加农产品经营成本，导致企业竞争实力逐渐弱化，影响企业信誉度和影响力。
最后，冷链物流信息化水平较低，农产品冷链物流实践得益于先进设备和先进技术支持，这也是農产品保值、增值的主要原因。当前，大部分农产品物流企业信息体系有待完善，尤其是偏远地区，网络信息更新速度不及时，物流状态延时反馈，并且农产品生产、运输、销售等环节以人工方式为主，这不仅会浪费物流时间，而且还会制约冷链物流实践优势，最终对农产品物流起到阻碍作用[3]。
3冷链物流视角下农产品增值模式发展策略
结合当前农产品物流发展现状，以及冷链物流视角下农产品增值常见问题，提出促进冷链物流农产品增值模式发展的合理化建议，这既能合理控制农产品物流成本，又能扩大农产品经济效益，这对我国冷链物流方式大范围推广有促进作用。具体策略如下，希望能为农产品经营者、冷链物流研究者提供借鉴。
3.1加强整体规划
由于不同区域农产品供需现状不相一致，因此，应合理规划冷链物流方式，结合具体情况，并借鉴先进经验，适当优化冷链物流环节，高效管理冷链物流。与此同时，大力培养优秀人才，并引进先进技术，从整体上提高冷链物流效率。集中精力关注农户与企业的共同利益，与时俱进的优化企业竞争机制，为农户组织系统化培训，以便为冷链物流实践提供机会，这既能为冷链物流业发展提供机会，又能促进这类企业良性竞争，取得冷链物流视角下农产品大量销售、农产品经济利润空间拓展这一效果。总结可知，产业方式的改变必然让更多的人有机会参与农产品的规划到生产的全过程，增值是必然。
3.2启动第三方冷链物流
近年来，农村经济水平不断提高，农户积极探索冷链物流模式，以期缩小与城市农产品物流间的差距，从而促进市场经济发展，这对新农村建设有促进作用。由于冷链物流环节间联系紧密，再加上，冷链物流功能丰富，要想充分发挥冷链物流视角下农产品增值目的，务必启动第三方冷链物流，以此提高农产品配送效率，增加农产品经济效益。需要注意的是，为彰显第三方冷链物流优势，务必培养专业人才，并完善相关配套设施，这对农村新物流体系优化有重要意义，能够加快和谐社会建设速度。除此之外，还应构建冷链物流配送中心，全面优化冷链物流配送体系，确保农产品配送需求被及时满足[4]。
3.3完善冷链物流基础设施