【摘 要】
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硒是已知的健康元素之一,具有抗癌、保护视力、保护心脏、防肝护肝、改善糖尿病、解毒排毒、抗辐射、抗氧化、提高生育能力等功能。为促进富硒农产品的开发,已有了一些国家标
【机 构】
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四川省农业科学院作物研究所,广元市鑫茂农业科技开发有限公司
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硒是已知的健康元素之一,具有抗癌、保护视力、保护心脏、防肝护肝、改善糖尿病、解毒排毒、抗辐射、抗氧化、提高生育能力等功能。为促进富硒农产品的开发,已有了一些国家标准和地方标准出台。四川省起步较晚,但目前已经在富硒茶、富硒米、富硒辣椒、富硒花生方面取得了成功,并开始了富硒猕猴桃等的研究。富硒农产品市场前景广阔,但仍需政策、资金、财税等诸多方面的引导和扶持。
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