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以工作岗位要求为基础,对食品分析与检验技术课程进行教学改革,建立以学生为中心,充分结合职业规律的课程体系和教学方法.
基于工作岗位要求的食品分析与检验技术课程教学改革的探索
【摘 要】
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以工作岗位要求为基础,对食品分析与检验技术课程进行教学改革,建立以学生为中心,充分结合职业规律的课程体系和教学方法.
【机 构】
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河南职业技术学院,河南郑州,450002
【出 处】
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农产品加工·创新版
【发表日期】
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2004年期
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