胡椒粉等香辛料是很多家庭必备的调味品，但这些包装好的香辛料也可能被污染。北京市食品药品监督管理局今天通报，“新淳”白胡椒粉等3个批次的食品，因为卫生指标不合格而被下架。记者注意到，在这3款不合格食品中，“留香园”、“新淳”两个品牌的白胡椒粉均出现了霉菌、大肠杆菌不合格的情况。其中，新淳白胡椒粉的霉菌数量超标150余倍。留香园白胡椒粉该项指标也超标近60倍。此外，“伯伦”五香豆干也被曝出菌落总数不合格，超标近60倍。据市食药监局专家介绍，食品中的霉菌超标，大多是由于生产、储存环节不当所致，“潮湿、高温都会导致霉菌生长。一些不需要热加工的食品，在原材料中可能就带有霉菌。”专家表示，食用霉菌超标的食品，会引起感染性食物中毒和毒素性食物中毒，严重的甚至会引发癌变。市食药监局已对上述不合格食品在流通领域采取停止销售措施，凡已购买上述不合格批次食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。