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本文对目前通用的有机化学教科书中蔗糖不能与Tollens试剂发生银镜反应的结论提出置疑,得出在某些条件下,蔗糖可以发生银镜反应,还可与苯肼成脎,并对实验结果作出解释。
关于蔗糖发生银镜反应的探讨
【摘 要】
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本文对目前通用的有机化学教科书中蔗糖不能与Tollens试剂发生银镜反应的结论提出置疑,得出在某些条件下,蔗糖可以发生银镜反应,还可与苯肼成脎,并对实验结果作出解释。
【机 构】
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山西师大化学系
【出 处】
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山西师大学报(自然科学版)
【发表日期】
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1990年1期
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