【摘 要】
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食用菌作为保健食品，倍爱消费者青睐，已成为各地竞相发展的新兴产业。2008年，我县把食用菌作为调整农村经济结构、增加农民收入的首要产业来抓，在君塘镇滴水村建立了香菇产业园区
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食用菌作为保健食品，倍爱消费者青睐，已成为各地竞相发展的新兴产业。2008年，我县把食用菌作为调整农村经济结构、增加农民收入的首要产业来抓，在君塘镇滴水村建立了香菇产业园区。通过近大半年的建设发展，已初具规模，为全县发展“一村一品”提供了样板。为进一步探索做大做强食用菌产业、增加农民收入的有效途径，笔者多次到君塘镇滴水村香菇产业园区进行阔研，颇受启发。
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