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“三位一体”教学模式在食品烘焙实验（实践）教学中有着重要作用，强化了实践教育教学的“实践育人”功能，满足了洪培行业的发展及对专业应用型、创新型人才的需求。
“三位一体”食品烘焙实验(实践)教学模式的探索
【摘 要】
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“三位一体”教学模式在食品烘焙实验（实践）教学中有着重要作用，强化了实践教育教学的“实践育人”功能，满足了洪培行业的发展及对专业应用型、创新型人才的需求。
【机 构】
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辽宁经济管理干部学院生物系
【出 处】
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辽宁经济管理干部学院(辽宁经济职业技术学院学报)
【发表日期】
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2014年2期
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