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桑叶多糖是桑叶活性物质的一种,因其具有降血脂、降血糖、抗衰老、抗氧化、增强免疫力等多种药理作用,在医药、食品和保健品等行业有较高的开发利用价值,近年来备受人们关注。本文概述了桑叶多糖含量的影响因素,介绍了热水浸提法、微波提取法、超声波提取法等5种检测方法及其研究进展。
桑叶多糖的含量影响因素与提取检测方法
【摘 要】
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桑叶多糖是桑叶活性物质的一种,因其具有降血脂、降血糖、抗衰老、抗氧化、增强免疫力等多种药理作用,在医药、食品和保健品等行业有较高的开发利用价值,近年来备受人们关注
【机 构】
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山东省蚕业研究所
【出 处】
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北方蚕业
【发表日期】
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2016年02期
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