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用原子吸收分光光度法测定库尔勒香梨和喀什地方梨中的Ca、Zn、Fe、Cu、K、Na、Co、Ni等8种微量元素的含量及对人体的作用进行分析。结果表明，喀什地方梨中部分对人体必需的微量元素的含量较库尔勒香梨高，说明梨具有较高的营养及药用价值。
库尔勒香梨和喀什地方梨的微量元素含量分析比较
【摘 要】
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用原子吸收分光光度法测定库尔勒香梨和喀什地方梨中的Ca、Zn、Fe、Cu、K、Na、Co、Ni等8种微量元素的含量及对人体的作用进行分析。结果表明，喀什地方梨中部分对人体必需的微
【机 构】
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新疆喀什师范学院生命与环境科学系
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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2008年5期
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