【摘 要】
：
壳聚糖因其良好的生物降解性、成膜性及广谱抗菌活性，可作为活性抗菌剂或成膜基材应用到食品中，目前已成为合成塑料聚合物有力的替代品。但单一壳聚糖薄膜存在水溶性差、机械性能较弱等明显的局限性，在一定程度上限制了其在食品抗菌材料中的应用。为了更好地发挥壳聚糖抗菌特性，近年来关于壳聚糖抗菌活性在食品中的应用安全性备受瞩目。因此对壳聚糖的抗菌机制、提高壳聚糖抑菌性能的方法进行阐述，并综述了壳聚糖与多糖、蛋白以
【基金项目】
：
国家自然科学基金青年项目（32101861）； 国家重点研发计划蓝色粮仓科技创新（2019YFD0901800）；
论文部分内容阅读
壳聚糖因其良好的生物降解性、成膜性及广谱抗菌活性，可作为活性抗菌剂或成膜基材应用到食品中，目前已成为合成塑料聚合物有力的替代品。但单一壳聚糖薄膜存在水溶性差、机械性能较弱等明显的局限性，在一定程度上限制了其在食品抗菌材料中的应用。为了更好地发挥壳聚糖抗菌特性，近年来关于壳聚糖抗菌活性在食品中的应用安全性备受瞩目。因此对壳聚糖的抗菌机制、提高壳聚糖抑菌性能的方法进行阐述，并综述了壳聚糖与多糖、蛋白以及脂质复合膜在食品保鲜应用的研究现状，以期为壳聚糖抗菌复合材料的开发利用提供思路。
其他文献
“空间正义”问题进入中国城市研究和规划学者视野后，在多种现实问题的折射下，已成为学界讨论的热点。利用CiteSpace对2000—2021年WOS中的1 516篇英文文献进行分析，绘制关键词聚类、核心作者群及研究机构等知识图谱，揭示国外空间正义研究的热点与趋势。研究表明：1)国外文献发文量呈现阶段性上升的趋势，分为探索期、稳定期和爆发期3个阶段。2)国外空间正义研究呈现3个方面热点：（1）以青年与
加快推进产业数字化是建设数字中国的重点，以缓解企业税负为目标的政府减税激励能否助力数字化转型值得研究。精准识别减税激励政策作用对象是在政府财力有限情况下积极发挥减税激励效果的现实选择，也是全面提升财政政策效能的内在要求。本文从供应链溢出的视角研究了如何实现减税效果最大化并带动全产业链的数字化转型。借助2008—2016年全国企业税收调查数据与企业供应链数据，研究发现下游企业的减税激励显著促进了中游
在经济下行压力加大时期，减税激励是促进就业的重要举措，而供应链是税收激励政策传导的关键机制。本文尝试利用手工构建的上市公司三级供应链网络数据库，探究中游企业减税激励对上下游企业就业人数的影响。研究发现：（1）中游企业税率降低会显著促进上下游企业增加劳动力雇佣，并且这一效应在上游企业中更为明显；（2）机制分析表明，就业促进效应主要是通过商业信贷和产需行为两种渠道传导至上下游企业；（3）异质性检验显示
随着城市快速发展和人口密度加大，超高层住宅数量越来越多，在台风作用下，超高层住宅的风振舒适度问题引起广泛关注。人居舒适度受到心理因素影响，在台风发生前和发生过程中，通过智慧监测实时掌握超高层住宅的结构性能状态，将有助于住宅运维单位及时发布信息，住宅使用者降低不适感。针对超高层装配式住宅示范塔楼结构特点和环境条件，选取成熟适用的位移和加速度监测技术；对比我国国标、ISO6897、ISO10137和日
目的研究外来医疗器械在预防某三级甲等医院骨科手术部位感染的效果。方法采用流行病学类试验的研究方法,开展干预前后比较。2014年1月1日-2015年12月31日,对骨科腰椎手术、关节置换术（膝或髋关节）开展手术部位感染前瞻性、目标性监测,了解手术部位感染发生率;抽检上述两类手术的外来医疗器械,评价清洗质量;2016年1月1-2016年12月31日,采取干预措施（外来医疗器械集中清洗、灭菌）、提高器械
以壳聚糖、气化渣和煤矸石为基础材料,采用水浴法并通过交联剂和冻融循环制备成双网络复合膜。所制备的复合膜具有三维立体结构,其比表面积和孔径分布均有增大。进一步以六价铬离子和罗丹明B为目标污染物,研究了壳聚糖/气化渣复合膜的吸附性能和吸附机理。接着以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为目标菌种,研究壳聚糖/煤矸石复合膜的水体抑菌性能,并分析抑菌过程和抑菌机理。本研究不仅可以去除水体污染物,而且促进固废资源化利用
＜正＞《普通高中语文课程标准（2017年版2020年修订）》“教材编写建议”指出：“教材中的选文应具有典范性和时代性，文质兼美，体现正确的政治导向和价值导向。”选择性必修上册第一单元“中国革命传统作品”，2021年秋季修订版增选入的《在民族复兴的历史丰碑上——2020中国抗疫记》（下文简称《抗疫记》）一文，无疑是统编教材中“最年轻”的课文，具有极强的时代性，的确为语文教材注入了时代血液，对于立德树
海绵城市是一种全新化的城市建设理念，其依据海绵吸水理念实现了城市集水、排水、蓄水、净水、用水等功能的统一。本文在阐述海绵城市理论内涵的基础上，就海绵城市建设的可行性和其与风景园林规划建设的关联性展开分析，并指出风景园林规划中海绵城市理论的具体应用情况，期望能进一步提升海绵城市理论的应用水平，保证风景园林规划质量，进而推动城市风景园林建设工程的有序发展。
本文以建筑小区海绵城市给排水设计为切入点，对海绵城市概念、海绵小区水系统组成及特点、海绵小区作用进行了简要概述，以此来论证海绵城市理念在建筑小区给排水设计领域发挥的重要作用与应用可行性。随后，结合中国铁建·青秀湾项目实例，探讨了基于海绵城市理念的建筑小区给排水设计方法。旨在推动海绵城市理念与建筑小区给排水设计体系的深度融合，加快海绵城市总体建设步伐。