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<正>鸡肉香型调味汁就象欧美流行的沙司,蛋黄酱及日本流行的“塔来”(烧煮用调料),“兹由”(面汤调料)—样都属于天然复合型调味料,它不但含有多量的蛋白质和氨基酸以及丰富的钙质和磷旨、铁
鸡肉香型调味汁的研制
【摘 要】
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<正>鸡肉香型调味汁就象欧美流行的沙司,蛋黄酱及日本流行的“塔来”(烧煮用调料),“兹由”(面汤调料)—样都属于天然复合型调味料,它不但含有多量的蛋白质和氨基酸以及丰富
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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1998年3期
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