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食品作为人类赖以生存的物质基础，与我们的日常生活息息相关。近年来食品安全问题频发，直接威胁到人们的生产和生活，因此食品安全问题是关系到我国民生的大事。本文通过对我国食品安全问题的现状进行简要叙述，从消费者与食品企业、政府监管部门与食品企业的角度进行博弈分析，探究食品安全问题原因，得出相应结论，并对如何改善我国的食品安全问题提出一些建议。