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肉桂醛（CIN）是以天然肉桂油和桂皮油为原料合成的．可有效抑制牛瘤胃微生物的发酵．从而对牛的生产性能起到积极的作用。本试验将70头体重为390-25．2kg的一周岁左右的公牛随机分成5个处理组，具体为：对照组（无添加剂），莫能菌素组（M0；每头牛每天330mg），另外3个处理组为肉桂醛组，肉桂醛的含量分别是每头牛每天400mg、800mg、1600mg。在试验开始时，将所有的牛分别圈在5个牛舍中．每个牛舍14头牛。牛的日粮中包含9％的大麦青贮．86％的蒸汽压片玉米和5％的添加剂（以干物质计）。试验结果显示