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目的建立水提醇沉法提取蒲葵子多糖的最佳提取工艺。方法采用正交试验，以多糖含量为指标，优选提取时间（A）、提取次数（B）、粒度（C）。结果影响蒲葵子多糖含量的因素主次关系C〉A〉B，最佳提取工艺为A283C2。结论药材粒度对结果有显著影响，从经济、省时的角度考虑，生产上应把药材的粒度作为关键性因素考虑。