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初步探讨了贵州余甘子果肉营养成分与土壤、海拔高度的关系，发现余甘子果肉中Ｖｃ含量与海拔高度、土壤水提ＰＨ值有较明显的相关性。在海拔５００～８００ｍ间，土壤水提ＰＨ＝６～７间余甘子果肉Ｖｃ合量较高。
贵州余甘子果肉营养成分与生态环境关系初探
【摘 要】
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初步探讨了贵州余甘子果肉营养成分与土壤、海拔高度的关系，发现余甘子果肉中Ｖｃ含量与海拔高度、土壤水提ＰＨ值有较明显的相关性。在海拔５００～８００ｍ间，土壤水提ＰＨ＝６～７间余甘子果肉Ｖｃ合量较高。
【机 构】
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贵州师大化学系
【出 处】
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贵州师范大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1994年1期
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