论文部分内容阅读
今年初夏的台湾自由行,我锁定台北、花莲两地,花莲的住宿,毫不犹豫地选择了民宿。期待着一次随性的旅行、一场随意的交谈,能听到不一样的故事。
晚上7点多,火车停在新城——这座小站还不如上海的地铁站大,甚至没有一部自动扶梯。新城乡离花莲市大约有40公里的距离,最方便的交通方式是乘坐区间小火车,耗时17分钟。也有追求浪漫的年轻人沿着海边骑自行车,一路骑到花莲,却再也没有力气骑回来,最后厚着脸皮打电话让民宿老板开车去连人带车驼回来。我订的民宿,就在这里的“阿鲁娃艺宿馆”,一幢去年刚刚建好、坐落在海边农田里的三层小楼。
走出月台,一眼就看到一名帅气的小伙子(总共就两三名旅客和我们一起下车,当然“一眼看见”)举着“阿鲁娃”的牌子迎候我们。小伙子个子不高,发型、衣着都很时尚,说起话来很是秀气。我有点纳闷,之前登录这家民宿的主页,只见到一对年过半百的夫妻是民宿的主人,给老板娘打电话约接站,她也告诉我会让她老公开车来接我们,怎么突然换人了?小伙子告诉我们,他妈妈前几天在雨中行路,把腿摔伤了,至少要静养半年。他去年退伍,在台北学习了一段时间的西点制作,随后在台北的西餐厅打工,本想再多积累些经验,过个两三年回家帮父母打理民宿,可是眼看端午旅游高峰来临,妈妈突然发生意外,他只好辞去了台北的工作提前回来。
第二天的早餐当然是由这位“大厨”出马:西式装修的厨房里,整齐地摊开了十几个餐盘,每个盘子里都摆上了羊角面包、煎蛋、坚果、水果,标准的西餐早点配置,水果还切出了精美的花样。一旁的豆浆机里磨好了黑豆豆浆,顾客自行取用。大约是上岗没几天,小伙子还不熟悉这里的炊具,有一道点心试了几次都没有制作成功。其实早餐看上去已经很丰盛了,可是“大厨”总觉得不甚满意,端给客人时脸上充满了歉意,他的父亲还特地开车去附近点心店买来锅贴分给大家,作为弥补。
用过早餐,老板开车载我们去赏鲸码头,一路上谈起这个小儿子,流露出明显的偏爱。老板告诉我们,他有一个女儿、两个儿子,大女儿和大儿子都在花莲市经营着自己的民宿,现在在家帮忙的是小儿子。他比哥哥姐姐小好几岁,却特别听话,从来不和大人顶撞,将来这家民宿也会交给他继承。到时候,老夫妻俩就可以到处去旅游喽。
这对夫妻大可不必为将来的养老钱发愁。老板说,他在新城乡的另一处还有一块地皮,早年地价低的时候买进的,现在光地价就翻了好几倍,将来可以建房子租给别人开民宿。他还联系了两家食品加工厂,准备开发旅游伴手礼——茶饼,这在当地还没有人做过,一定会有市场。另外,他几年前还入股了当地养老院,如今每年分红也不少……说起这些,他黝黑的脸上透出暗暗的得意。
在“阿鲁娃”的三天里,老板每天起得比我们早、睡得比我们晚,除了打理店内事务,每天还好几趟开车接送到各处游玩的客人。他说,自己早年丧父,母亲独自把家里七八个孩子拉扯大,很是艰辛。也因此,他养成了节俭的习惯,经营民宿只雇用了一位打扫的阿姨。不过,他希望将来儿子不要再沿用他们夫妻俩这种亲力亲为的方式经营民宿,要舍得多雇人,自己可以在幕后做管理。
我们离开的那天,没有见到老板的小儿子,原来,他一早就开着车回台北,去取回自己的行李。说起开车,老板有些无奈:花莲这里交通始终不是很方便,唯一的这条苏花公路风景无敌、却经常发生泥石流,如果不是为了搬运方便,这次也不会同意他儿子开车去。或许,正是因为交通的局限,花莲的发展比台湾其它地方要慢一些,而今,这倒成了花莲观光业的一大优势。不过,随着观光客的蜂拥而至,花莲的铁路运力明显跟不上,每逢春节、法定假日,当地警察也会去火车站抓倒票的“黄牛”,有时候民宿的客人订不到车票,老板只好找在政府工作的姐夫帮忙“开后门”。
晚上7点多,火车停在新城——这座小站还不如上海的地铁站大,甚至没有一部自动扶梯。新城乡离花莲市大约有40公里的距离,最方便的交通方式是乘坐区间小火车,耗时17分钟。也有追求浪漫的年轻人沿着海边骑自行车,一路骑到花莲,却再也没有力气骑回来,最后厚着脸皮打电话让民宿老板开车去连人带车驼回来。我订的民宿,就在这里的“阿鲁娃艺宿馆”,一幢去年刚刚建好、坐落在海边农田里的三层小楼。
走出月台,一眼就看到一名帅气的小伙子(总共就两三名旅客和我们一起下车,当然“一眼看见”)举着“阿鲁娃”的牌子迎候我们。小伙子个子不高,发型、衣着都很时尚,说起话来很是秀气。我有点纳闷,之前登录这家民宿的主页,只见到一对年过半百的夫妻是民宿的主人,给老板娘打电话约接站,她也告诉我会让她老公开车来接我们,怎么突然换人了?小伙子告诉我们,他妈妈前几天在雨中行路,把腿摔伤了,至少要静养半年。他去年退伍,在台北学习了一段时间的西点制作,随后在台北的西餐厅打工,本想再多积累些经验,过个两三年回家帮父母打理民宿,可是眼看端午旅游高峰来临,妈妈突然发生意外,他只好辞去了台北的工作提前回来。
第二天的早餐当然是由这位“大厨”出马:西式装修的厨房里,整齐地摊开了十几个餐盘,每个盘子里都摆上了羊角面包、煎蛋、坚果、水果,标准的西餐早点配置,水果还切出了精美的花样。一旁的豆浆机里磨好了黑豆豆浆,顾客自行取用。大约是上岗没几天,小伙子还不熟悉这里的炊具,有一道点心试了几次都没有制作成功。其实早餐看上去已经很丰盛了,可是“大厨”总觉得不甚满意,端给客人时脸上充满了歉意,他的父亲还特地开车去附近点心店买来锅贴分给大家,作为弥补。
用过早餐,老板开车载我们去赏鲸码头,一路上谈起这个小儿子,流露出明显的偏爱。老板告诉我们,他有一个女儿、两个儿子,大女儿和大儿子都在花莲市经营着自己的民宿,现在在家帮忙的是小儿子。他比哥哥姐姐小好几岁,却特别听话,从来不和大人顶撞,将来这家民宿也会交给他继承。到时候,老夫妻俩就可以到处去旅游喽。
这对夫妻大可不必为将来的养老钱发愁。老板说,他在新城乡的另一处还有一块地皮,早年地价低的时候买进的,现在光地价就翻了好几倍,将来可以建房子租给别人开民宿。他还联系了两家食品加工厂,准备开发旅游伴手礼——茶饼,这在当地还没有人做过,一定会有市场。另外,他几年前还入股了当地养老院,如今每年分红也不少……说起这些,他黝黑的脸上透出暗暗的得意。
在“阿鲁娃”的三天里,老板每天起得比我们早、睡得比我们晚,除了打理店内事务,每天还好几趟开车接送到各处游玩的客人。他说,自己早年丧父,母亲独自把家里七八个孩子拉扯大,很是艰辛。也因此,他养成了节俭的习惯,经营民宿只雇用了一位打扫的阿姨。不过,他希望将来儿子不要再沿用他们夫妻俩这种亲力亲为的方式经营民宿,要舍得多雇人,自己可以在幕后做管理。
我们离开的那天,没有见到老板的小儿子,原来,他一早就开着车回台北,去取回自己的行李。说起开车,老板有些无奈:花莲这里交通始终不是很方便,唯一的这条苏花公路风景无敌、却经常发生泥石流,如果不是为了搬运方便,这次也不会同意他儿子开车去。或许,正是因为交通的局限,花莲的发展比台湾其它地方要慢一些,而今,这倒成了花莲观光业的一大优势。不过,随着观光客的蜂拥而至,花莲的铁路运力明显跟不上,每逢春节、法定假日,当地警察也会去火车站抓倒票的“黄牛”,有时候民宿的客人订不到车票,老板只好找在政府工作的姐夫帮忙“开后门”。