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采用薄膜旋转蒸发-超声法制备了纳米柠檬酸铁脂质体(FAC-Lip).探究了光照、温度、pH对FAC-Lip降解的影响,采用零级动力学和一级动力学模型判断降解模型,计算出半衰期(t1/2)和降解速率常数(k);采用透析法测定了FAC-Lip和游离柠檬酸铁(Free-FAC)在模拟胃液中的稳定性和血浆中的释放情况.结果表明:FAC-Lip的降解符合一级动力学模型,光照、高温、pH过低或过高都会加速FAC-Lip的降解;在模拟胃液中FAC-Lip具有缓释性,且比Free-FAC稳定性好;在血浆中FAC-Lip也