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高职美术的素描教学,主要是培养学生学习和掌握一般性的造型方法,使学生具有一定的造型能力和审美能力,能够在专业的学习中打下一个较坚实的基础。其教学原则为:审美性、直观性、启发性、因材施教、实践性。教学要点为:学习掌握构图学、透视学、解剖学知识;观察能力、感受能力、分析能力;形象记忆能力;提炼、取舍、归纳、概括能力;深入刻画能力;整体控制与把握能力;审美能力;创新与创造能力等。