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《论语·乡党》中有段话：“斋必变食，居必迁坐；食不厌精，脍不厌细；食馇(yì)而偈(ài)，鱼馁而内败，不食；色恶，不食；臭(xiù)恶，不食；失饪，不食；不时，不食；割不正，不食；不得其酱，不食；内虽多，不使胜食气；唯酒无量，不及乱；沽酒市脯，不食；不撤姜食；不多食。
为“食不厌精,脍不厌细”正名
【摘 要】
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《论语·乡党》中有段话：“斋必变食，居必迁坐；食不厌精，脍不厌细；食馇(yì)而偈(ài)，鱼馁而内败，不食；色恶，不食；臭(xiù)恶，不食；失饪，不食；不时，不食；割不正，不食；不得其酱
【出 处】
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语文建设
【发表日期】
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2000年11期
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