北京市市售贝类、蔬菜、浆果、即食海产品中诺如病毒污染状况检测及检测方法探析

来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的对北京市市售贝类(牡蛎、贻贝、扇贝、文蛤、毛蚶)、蔬菜(苗菜、生菜)、浆果(草莓、蓝莓)、即食海产品(三文鱼、即食虾)进行诺如病毒检测。方法贝类、蔬菜、浆果类样品参照ISO/TS 15216-1方法进行前处理,虾类检测参照贝类、三文鱼参照蔬菜的方法并进行改良。病毒RNA提取参照罗氏High pure viral RNA Kit试剂盒方法对样品前处理后的提取液进行提取。实时荧光逆转录聚合酶链反应(实时荧光RT-PCR)的检测使用罗氏Light Mixnoroviurus GI-GII于Lightcycler480 II进行检测,并进行GI-GII分型。诺如病毒阳性样品,参照SN/T2626—2010《国境口岸诺如病毒检测方法》,使用JV12、JV13进行扩增,将获得的DNA扩增片段进行测序并分型。结果经罗氏试剂盒检测贝类食品478份(40份阳性)、蔬菜62份(1份阳性)、浆果84份(0份阳性)和即食海产品51份(1份阳性)。有42份为GI-GII,其中37份为GII型,4份为GI型。在42份阳性样品中,有29份GII型阳性样品对RNA聚合酶区域扩增成功,通过序列分析,27份为GII.17,1份为GII.12,1份为Hawaii.calicivirus。结论通过对北京市市售食品样品中诺如病毒检测发现,贝类食品呈现较明显的季节分布,在冬季检出率较高,贝类食品是诺如病毒污染率最高的食品。
其他文献
对资本而言,你的企业仅是资本所投资的众多项目中的一个,成则赚得盆满钵满,败则也仅是一个投资项目而已。  “我可以惯着你,也可以换了你;我捧着你的时候你就是杯子,松手的时候你就是玻璃渣子。”用这样一句话也许可以形容当下资本在各行业中的强势地位。  无论是在百货业独树一帜的银泰,还是在食品电商领域风生水起的1号店,在面对大资本时的表现同样是无力的。  2014年3月,阿里集团将以53.7亿元港币对银泰
化学课程的实验性是很强的.化学主要是研究化学物质的,作为研究化学物质的学科其学习也应该掌握规律性.初中时期学生刚刚接触化学,化学学习处于启蒙阶段,这一时期学好化学是
童心教学是新课标精神指导下,小学阶段教育教学的又一创新理念,它讲求呵护学生的童真童趣,让学生在宽松自由的学习环境下获得各学科知识,寻找到适合自己的学习方法,从而进一
本文主要以数学“综合与实践”的认识和教学策略为主要依据,从引导学生在实际中发现问题、培养学生数学知识素养、全面挖掘数学教学活动材料这几方面进行深入研究与探索,其目
为检测动物源性食品中恩诺沙星残留量,评估基于卵黄抗体的间接竞争酶联免疫吸附法检测恩诺沙星的可行性,用活性脂法将恩诺沙星同卵清蛋白偶联制备免疫原和包被抗原并用紫外光
语文新课标主要是在教学中应用情境教学法,这一教学方法主要是对传统教学模式中的不足进行弥补,将学生的学习兴趣激发出来,从而可以将学生的学习效率和水平不断提升.独特性是
社会发展对制造科学和制造技术的要求越来越高,机械制造也涉及更多的相关学科,为了适应这种科学发展的需求,专业教学应当从机械基础教学入手。机械基础教学对于机械相关专业