“1000万”，看看这一每年世界新发癌症病人数吧！3月号的美国《读者文摘》指出，世界卫生组织认为，照此趋势，到2020年，全世界的癌症患者将比现在翻一番。事实上，癌症并不会无缘无故地降临。它是身体长达几十年发展变化的结果。因此只需对日常生活中的小事做点简单改变，就能显著降低患癌风险。
　　1.吃饭时加点泡菜。芬兰一项研究表明，泡菜在发酵过程中，会产生出一些抗癌化合物。不过，吃泡菜前请将装泡菜的罐子冲洗干净或将泡菜倒至敞口容器中。
　　2.多吃菜花。菜花是一种超级抗癌食品，多多益善。但西班牙研究表明，微波炉加热会破坏菜花中97%的抗癌物质类黄酮，所以应该蒸着吃，或像快餐那样生吃。
　　3.吃什么都不妨加点大蒜。
　　大蒜内含有硫磺类化合物，会刺激人体免疫系统，预防癌症，并且还有限制肿瘤生长的潜力。
　　4.每周吃个哈密瓜。
　　切开并储存在容器中放好，每天早上起来吃几块。哈密瓜富含类胡萝卜素，能大大降低患肺癌的风险。
　　5.常吃猕猴桃。
　　猕猴桃是一种抗癌、抗氧化水果，富含维生素C、维生素E、叶黄素。
　　6.多吃葡萄
　　葡萄中富含白藜芦醇，可以提高人体免疫力，提高人体抗肿瘤能力。
　　7.少吃高脂动物蛋白。
　　进食大多数动物蛋白的妇女患非霍奇金淋巴瘤的风险要高出70%，而那些以脂肪饮食为主的妇女患此病的概率要高出90%。所以，还是改吃低脂或无脂奶制品，用家禽和鱼代替牛肉或猪肉，用橄榄油代替黄油吧。
　　8.补充维生素。
　　理想的维生素和矿物质水平能够促进人体免疫系统，有助于预防各种各样的癌症。
　　9.不经常食用半成品食物。
　　半成品食物的糖和其它调料常常过多，食物新鲜度也不够。这些过多糖分和调料被人体吸收，时间长了容易引起内脏和皮肤细胞癌变。
　　10.喝些柠檬或酸橙汽水。
　　常吃柑橘类的水果制品可能将口腔癌、喉癌和胃癌的发病率减半。
　　11.有机会就喝杯水。
　　一项研究表明，成年男子每天喝6杯(每杯240克)水，患膀胱癌的几率会减半。另一项研究则将妇女的饮水量与结肠癌联系了起来，妇女多喝水，可以降低45%患结肠癌的风险。
　　12.每天晒15分钟太阳。这样可以通过自然的途径吸收足够体内所需的维生素D，预防各种癌症。
　　13.穿不需要干洗的衣服。
　　许多干洗店仍然在使用一种叫做全氯乙烯的化学品，这种化学品会对肾功能或肝脏功能造成损害甚至癌变。如果必须干洗，请在穿前将它们从塑料袋里拿出来在宽敞的地方晒一晒。
　　14.性生活时使用安全套。否则女人感染乳头状瘤病毒(HPV)的可能性很大，这种病毒会引起宫颈癌。如果丈夫对待感情不够忠诚的话，也会增加妻子患病的几率。
　　15.每天晚餐后散步30分钟。适度的运动可以降低雌激素的水平，从而降低患乳腺癌的风险。每周四小时的散步或者徒步旅行能将胰腺癌风险减半。
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