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据WHO最新报告显示，乳粉中的阪崎肠杆菌是导致婴幼儿感染和死亡的主要原因之一。FDA于2002年公布了婴幼儿乳粉中阪崎肠杆菌检测的推荐方法，但检测周期长达1周左右，而且操作复杂，难以满足控制该疾病暴发和传播的需要。DNA环介导等恒扩增（loop mediatedisothermal amplification，LAMP）技术是一种特异性、灵敏度高、检测时间短的新型基因扩增技术。本文以阪崎肠杆菌为研究对象，建立了一套应用于婴幼儿乳粉中阪崎肠杆菌快速检测方法。针对阪崎肠杆菌16sRNA基因设计4条引物特异性识