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改革开放以来,中国食品工业始终保持了两位数的增长速度.进入新世纪后,食品工业呈加速发展趋势,2000年、2001年、2002年其增长速度分别为10.1%、12.7%和16.6%,2003年度全国食品工业经济运行特征表现出强劲的增长势头.2003年全国食品工业完成工业总产值约12390.85亿元,比上年同期增长20%;主要食品产量大幅度增长,其中液体乳产量增长了50%,乳制品、饼干分别增长了30%,大米、小麦粉、食用植物油、肉制品、水产品等与百姓日常生活关系密切的产品产量分别增长了20%左右;食品工业经济效