【摘 要】
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铜是所有低等生物和脊椎动物必需微量元素之一,在体内以不同的方式发挥着特殊的生理作用.铜的缺乏会引起贫血、红细胞压积及血红蛋白水平降低、毛层脱色、骨质疏松以及免疫力
【机 构】
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中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所
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铜是所有低等生物和脊椎动物必需微量元素之一,在体内以不同的方式发挥着特殊的生理作用.铜的缺乏会引起贫血、红细胞压积及血红蛋白水平降低、毛层脱色、骨质疏松以及免疫力下降等.而一般在饲料中添加的无机铜,由于吸收率低,毒副作用大,添加不匀或过量会导致慢性铜中毒[1].因此采用生物发酵技术,促使酵母菌吸收大量的铜元素,制成含铜的载体酵母,以代替无机铜,减少铜的毒副作用,并且提高动物对铜的吸收率和生物利用度.
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