1．生荸荠20枚(洗干净，并用温水烫过)榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和匀饮用，每日1～2杯，可治大便秘结。
　　2．荸荠100克，海蜇100克，煮汤服，每日2～3次，治痰咳。
　　3．鲜荸荠150克，打碎榨汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，芦根汁60毫升同服。每日1～2次，治阴虚肺燥、痰热咳嗽。
　　4．荸荠250克，打碎煎汤代茶饮，连食数日，对黄疸小便不利有效。
　　5．荸荠洗净去皮，榨汁冷服，每次150克，可治疗咽喉肿痛。
　　6．荸荠7～10枚、鲜竹叶30克、鲜白茅根30克煎服。对胃火所致的口臭、口舌生疮、尿赤、便秘之症有良效，一般3～5剂即可见效。
　　7．荸荠、海蜇(浸泡去盐)各50～100克，煎汤分2-3次饮下，此即清代名医王士雄的“雪羹汤”，有清热化痰、降低血压之效，可用于治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压等症。
　　8．荸荠洗净去皮，用水煮熟，将水澄清后喝下，再吃荸荠。每日上下午各1次，每次吃5～6枚即可，对阴津虚损的便秘有效。 9．荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，煎水代茶饮服，可防治鼻出血。
　　10．荸荠500克，洗净打碎，地榆30克，加红糖150克，水煎约1小时，每日分两次服，治疗痔疮出血效果佳。
　　11．鲜荸荠还可用来治疗酒渣鼻，取鲜荸荠数个，洗净去皮后拦“腰”切开，将切面紧贴鼻患处轻轻涂抹，使白粉堆积在患处。每次擦过后，切莫立即洗脸，以免影响疗效，每日早晚涂抹1次。
　　12．荸荠汁、鲜藕汁、梨汁各等量，随意饮服，可辅助治疗发热烦渴、痰热咳嗽、津液不足等症。