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摘要以人参多糖复合物作为免疫增强剂，选取体长为（9．00±0．10）cm，体重5．00～7．00g，健康状况良好的南美白对虾为试验动物，试验组投喂添加有人参多糖复合物（0．04％）的饲料，对照组投喂基础饲料。试验期为30d，测定分析对虾肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）、血清中酚氧化酶（po）和溶菌酶（LSZ）的活力以及肌肉中丙二醛（MDA）的含量变化。结果表明人参多糖复合物对南美白对虾具有较强的抗氧化作用，可以日月显提高对虾肝脏中的SOD的活力（P〈0．01），第15d和第30d采样点的SOD的活