论文部分内容阅读
以板栗（Castanea mollissima）和白砂糖为主要原料生产涩皮板栗,经综合试验确定其浸糖方法为50Brix的糖液浸泡8 h;杀菌方案是115℃、40 min,这个参数在工业生产上是合理又经济实惠的控制指标。
涩皮板栗浸糖方法和杀菌参数研究
【摘 要】
：
以板栗（Castanea mollissima）和白砂糖为主要原料生产涩皮板栗,经综合试验确定其浸糖方法为50Brix的糖液浸泡8 h;杀菌方案是115℃、40 min,这个参数在工业生产上是合理又经济实
【机 构】
：
黄冈职业技术学院,黄冈市农业局
【出 处】
：
湖北农业科学
【发表日期】
：
2015年14期
【基金项目】
：
黄冈职业技术学院科研项目, 黄冈市科技局项目
其他文献
目的：研究曲古抑菌素A（TSA）、淫羊藿甙（ICA）诱导急性非淋巴细胞白血病HI，60细胞株分化过程中rim23基因的表达变化及其作用机制。方法：通过MTT试验检测HL-60增殖分化变化，观察细胞形态