【摘 要】
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目的建立同时快速测定补益类保健食品中人参皂苷和非法添加西地那非的方法。方法采用ACQUITY UPLC?BEN C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7 μm),流动相采用乙腈-0.1%乙酸水溶
【机 构】
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郑州市食品药品检验所,河南大学,郑州大学第三附属医院
【基金项目】
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2020年度河南省科技协会“i科普”科技志愿者服务项目
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目的建立同时快速测定补益类保健食品中人参皂苷和非法添加西地那非的方法。方法采用ACQUITY UPLC?BEN C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7 μm),流动相采用乙腈-0.1%乙酸水溶液以设定梯度洗脱,电喷雾电离(ESI)源,多反应监测(MRM)扫描方式,同时对补益类保健食品中的人参皂苷和非法添加的西地那非进行检测。结果 3种人参皂苷(人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1、人参皂苷Re)在0.2~20 μg·mL-1,西地那非在10~500 μg·mL-1均与测定值
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